ワンデーシェフの店

2012年02月07日

日替わりで料理が変わるのではなく、
お店の経営者(調理をする方)が変わるという
お店がオープンしました。

詳細は「四街道 さくらそう」でご覧いただけます。

この取り組みには、私も大変興味を持っておりました。
といいますのも、コミュニティビジネスを大学院の
研究テーマとしていまして、まさにそのものであるからです。

ぜひ立ち寄りたいですが、今はなかなか余裕がありませんので、
3月になりましたら伺おうと思っています。

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